2024年11月13日下午，湖北楚菜供应链研发中心合作发展与运营座谈会在湖北楚菜研究院三楼烹饪西餐教学体验室隆重召开。湖北经济学院副校长付宏教授、湖北商贸物流集团有限公司总经理罗华军、增益冷链物流集团董事长彭浩、湖北商贸物流集团有限公司城市保供（外贸）事业部总经理闵文芳、武汉新城国际贸易有限公司总经理朱力骞、增益冷链物流集团数字运营总监王立君、增益冷链物流集团董事长助理陈怡萱出席会议，会议由湖北经济学院科研处处长刘国武教授主持。此外，湖北经济学院发展规划处、科研处、工商管理学院、旅游与酒店管理学院、湖北楚菜研究院相关负责人也参加了本次会议。

付宏首先对出席会议的各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢。他指出，楚菜作为中国传统文化的重要组成部分，承载着深厚的历史文化底蕴和独特的地域特色。然而，在当前快速发展的餐饮市场中，楚菜产业也面临着诸多挑战，如标准化程度不足、品牌影响力有限等。因此，成立湖北楚菜供应链研发中心，推动楚菜产业的标准化与精细化发展，对于提升楚菜的整体竞争力、扩大品牌影响力具有十分重要的意义。

他强调，此次与湖北商贸物流集团有限公司、增益冷链物流集团等优秀企业合作，共同推动楚菜供应链研发中心的建设和发展，是学校服务地方产业、促进产学研深度融合的重要举措。学校将充分发挥学科优势和人才优势，为研发中心提供有力的智力支持和技术保障。

湖北商贸物流集团有限公司总经理罗华军、增益冷链物流集团董事长彭浩分别介绍了各自企业的供应链优势与合作愿景，表达了与湖北经济学院及楚菜研究院深入合作的强烈意愿。湖北经济学院工商管理学院副院长陈金波教授、湖北楚菜研究院院长邹志平教授也分别就楚菜标准化研发和精细化研发的重要性及实施计划进行了详细阐述。

在交流互动环节，与会嘉宾围绕楚菜供应链研发中心的建设和发展展开了深入讨论，提出了许多宝贵的意见和建议。大家纷纷表示，将共同努力，推动楚菜产业走向更加美好的未来。

此次座谈会为湖北楚菜供应链研发中心的进一步发展和合作奠定了坚实的基础，各方将携手推动楚菜产业迈向新的高度。